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“ (...) ele não tem a menor dificuldade em mostrar nos nossos semelhantes uma crueldade e uma falta de dimensão moral e, em suma, uma bestialidade no mínimo iguais às dos animais (...).
Trata-se de reconhecer que o instinto animal está mais directamente adaptado às necessidades da vida do que a inteligência humana e que constitui, em todo o caso, uma defesa mais eficaz, um ecrã mais estanque contra a dor: ‘É certo que o porco, enquanto vive, tem uma bela vida!’ ”
Robert Perroud
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